Waldbüttelbrunn: Götz Brot hört auf - Filialen und Betrieb werden übernommen
Die Großbäckerei Götz-Brot aus Waldbüttelbrunn stellt ihren Betrieb ein. Nach fünf Generationen zieht sich die Inhaberfamilie aus dem Geschäft zurück. Das bestätigte Geschäftsführerin Kathja Götz gegenüber unserer Redaktion.
Zum 1. Mai übernimmt die Backstube Rösner alle Filialen der Marken Kiliansbäck, Müllerbäck und Tante Wera in der Region Würzburg sowie in den Landkreisen Kitzingen, Schweinfurt und Main-Spessart. Insgesamt mehr als 30 Standorte. Rösner baut damit sein Filialnetz auf über 100 Geschäfte in Franken aus.
Die bisherigen Filialen werden schrittweise umbenannt und künftig unter dem Namen Rösner geführt. Ab Mai sollen dort ausschließlich Produkte des neuen Eigentümers verkauft werden.
Beschäftigte werden übernommen
Alle 200 Beschäftigten werden dem Bericht zufolge übernommen und erhalten einen einjährigen Kündigungsschutz. Auch die Großbäckerei in Waldbüttelbrunn selbst wechselt den Besitzer: Ab Juni gehört der Produktionsstandort in zur Harry-Brot-Gruppe aus der Nähe von Hamburg. Der Standort soll weiterentwickelt werden und künftig unter anderem Tiefkühlprodukte herstellen.